 |
Vraví sa, že láska ide cez žalúdok. Aby ste vo Váš svadobný deň potešili aj Vaše chuťové poháriky, naši kuchári pre Vás vykúzlia špeciality domácej, regionálnej a medzinárodnej kuchyne. Svadobné menu si môžete zostaviť sami, alebo si nechajte poradiť našimi odborníkmi. Pre lepšiu orientáciu Vám ponúkame ukážky klasického menu a bufetových stolov.
Počas Vašej svadobnej hostiny Vám radi naservírujeme chutné domáce
jedlá.
Top kvalitu našej kuchyne garantuje domáca mäsovýroba a
domáca múčna výroba.
Na vyzdobených gurmánskych misách ponúkame:
 |
- domácu klobásu
- tlačenku
- slaninu
- šunku
- jaternicu
- huspeninu
- šovdru (domácu údenú šunku)
- domáce zemiakovo-bryndzové, tatarčané aj sladké pirohy
- šúľance
- halušky
- kysnuté koláče aj buchty
Špecialitou ŠARIŠ PARKu ako aj ozdobou bufetových stolov bude zaručene údená šovdra vcelku alebo bylinková pečená šovdra, ktorú bude hosťom servírovať kuchár priamo počas svadby. Vaše svadobné menu Vám radi obohatíme o pečené prasiatko, múčne špeciality, mäsové špeciality na gurmánskych misách a mnohé iné špeciality regionálnej kuchyne. Pre mlsné jazýčky pripravíme čokoládovú fontánu s ovocím, ktorá iste poteší veľkých i malých.
Alkoholické a nealkoholické nápoje počas svadobnej hostiny
 |
Ponúkame vám možnosť výberu:
- vlastné alkoholické aj nealkoholické nápoje,
- objednávka alkoholických aj nealkoholických nápojov na celé fľaše od nás za zvýhodnenú cenu pri odbere počas celej svadobnej hostiny.
Kofola
Objednajte počas večernej zábavy svojim hosťom najobľúbenejší nápoj
Slovákov a to čapovanú Kofolu. Potešíte deti aj dospelých.
Pre vinárov
Pre vinárov máme zostavenú kvalitnú vínnu kartu. Nechýbajú v nej vína
od Mrva & Stanko, PD Mojmírovce, znamenité vína z pivnice Orechová a
tiež vína z nie menej známej produkcie Pavelka & Syn. Nechajte si
poradiť. Hostia ocenia váš výber vín doladený k menu.
Pre pivárov
Nezabudli sme ani na pivárov a tradičný chmeľový nápoj dobrej nálady.
Počas horúcich letných dní zaručene uhasí smäd. Ponúkame možnosť
objednať čapované pivo alko či nealko, podľa vášho priania.
PRÍKLADY VZOROVÉHO SVADOBNÉHO MENU
Príklady sú len informatívne, vy si môžete zostaviť menu podľa vlastnej chuti, svadobné menu musí obsahovať aperitív (aj detský), minerálku, polievku, hlavné jedlo a kávu a ako ďalšie jedlo je možné výber teplého bufetu alebo jedlo na tanier a guľáš alebo kapustnicu po polnoci.
Menu 1
Aperitív:
Martini rosso + ananás
jablkový džús /deťom/
0,33l Rajec
Polievka:
0,33 l Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami
Hlavné jedlo:
75g Kuracia roláda plnená šunkou, syrom a brokolicou, 75g Bravčový rezeň
čiernohorský posypaný syrom
75g ryža, 100g zemiakové hranolky
100g zeleninové obloženie
káva presso
Teplý pult (bufetové stoly):
150g kurací gordon vyprážaný plnený kápiou
100g holúbky (kapustný list plnený mletým mäsom)
200g bravčové laci pečené / bravčová krkovička na cibuľke/
75g kuracie rezne vyprážané
75g bravčové rezne vyprážané
1500g Misa gazdovská obložená – STUDENÁ
/300g dom. údená klobása, 250g dom. údená šovdra, 400g dom.br. tlačenka,
200g údená slanina, 200g pražská šunka,150g br. plnená panenka, 100g
šalát z bielej kapusty a cvikly, 100g zeleninové obloženie /
Múčne špeciality
390g pirohy sladké – tvarohové, lekvárové
390g bryndzové pirohy
Prílohy
200g opekané zemiaky
200g zemiakový domáci šalát
200g šopský šalát (paradajka, paprika, uhorka, slaný syr balkánskeho
typu)
150g kapustový šalát s mrkvou
200g slovenské obloženie ( cvikla s chrenom, horčica, kyslé uhorky,
feferónky )
50g chlieb
Po redovom:
0,33 l Kapustnica s hubami a klobásou
Chlieb
Menu 2
Aperitív:
cinzano s citrónom
jablkový džús /deťom/
0,33l Rajec
Predjedlo:
80g paradajka prekladaná mozzarelou
banketové pečivo
Polievka:
0,33 l Slepačí vývar s mäsom a domácimi rezancami
Hlavné jedlo:
75 g Kurací rezeň v cestíčku 75g bravčová panenka plnená, restované
šampiňóny
75g dusená ryža 150g opekané zemiaky
100g zeleninové obloženie
káva
Teplý pult (bufetové stoly):
220g kuracie stehná pečené, plnené
200g kuracie ražniči s klobáskou a cibuľou
150g bravčové soté
150g domáca opekaná klobása
300g syrový tanier / oštiepok, niva, tehla, slaný syr, orechy, olivy/
Múčne špeciality
390g strapačky s kyslou kapustou a slaninkou
Prílohy
200g zeleninový šalát /paradajka, uhorka/
150g kapustovo mrkvový šalát
200g opekané zemiaky
200g dusená ryža
Chlieb
Po redovom:
120g Jelení guláš
160g kysnuté knedle
50g chlieb
Akciový svadobný jedálny lístok Vám zašleme aj e-mailom. Kontaktujte nás.